Dab tsi yog qhov zoo tshaj plaws Artificial Sweetener siv?

Dab tsi yog qhov khoom qab zib zoo tshaj plaws siv?

Artificial sweeteners tau dhau los ua ib qho kev hloov suab thaj hauv ntau yam khoom noj thiab dej haus. Cov neeg tab tom nrhiav txoj hauv kev los txo lawv cov piam thaj kom tsawg thaum tseem nyiam cov qab qab qab zib. Txawm li cas los xij, kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb ntawm cov khoom qab zib qab zib kuj tau nce. Nrog ntau yam kev xaiv muaj nyob rau hauv kev ua lag luam, nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias qhov twg yog qhov zoo tshaj plaws los siv. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav tshawb txog ntau hom khoom qab zib, lawv cov ntaub ntawv kev nyab xeeb, thiab muab kev nkag siab txog kev xaiv cov kev xaiv zoo tshaj plaws rau koj txoj kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv.

Nkag siab txog Artificial Sweeteners

Artificial sweeteners, tseem hu ua cov khoom qab zib uas tsis yog khoom noj khoom haus, yog cov khoom qab zib uas muaj qab zib uas tsis ntxiv calorie ntau ntau. Lawv feem ntau yog siv rau hauv kev noj haus dej qab zib, khoom qab zib tsis muaj qab zib, zom cov pos hniav, thiab ntau lwm yam khoom. Cov khoom qab zib no yog cov qab zib heev, yog li tsuas yog ib qho me me xwb thiaj li ua tiav qhov xav tau saj.

Hom Hom Khoom Qab Zib Qab Zib

Muaj ntau ntau hom khoom qab zib muaj nyob rau hauv kev ua lag luam, txhua tus muaj nws cov tshuaj muaj pes tsawg leeg thiab qib qab zib. Qee yam uas feem ntau muaj xws li:

1. Saccharin: Saccharin yog thawj cov khoom qab zib uas pom tau thiab tau nyob ib puag ncig ntau dua ib puas xyoo. Nws yog kwv yees li 300-500 npaug qab zib dua qab zib. Txawm li cas los xij, kev txhawj xeeb txog nws txoj kev nyab xeeb tau tshwm sim hauv xyoo 1970 thaum cov kev tshawb fawb pom tias nws ua rau mob qog noj ntshav hauv nas. Kev tshawb fawb tom qab pom tias qhov kev tshawb pom tsis ncaj qha rau tib neeg, thiab FDA tau tshem tawm daim ntawv ceeb toom yuav tsum tau ua. Saccharin tseem suav tias muaj kev nyab xeeb rau kev noj los ntawm cov cai tswj hwm.

2. Aspartame: Aspartame yog ib qho ntawm cov khoom qab zib uas siv ntau tshaj plaws. Nws yog kwv yees li 200 npaug sweeter dua qab zib. Aspartame yog tsim los ntawm ob amino acids, aspartic acid, thiab phenylalanine, uas muaj nyob rau hauv ntau yam khoom noj muaj protein. Nws tau ntsib kev thuam thiab kev tsis sib haum xeeb, feem ntau yog vim muaj cov ntaub ntawv tsis txaus ntseeg txuas nws mus rau ntau yam teeb meem kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb dav dav los ntawm cov koom haum tswj hwm thoob ntiaj teb tau pom zoo tias aspartame muaj kev nyab xeeb rau kev noj.

3. Sucralose: Sucralose yog muab los ntawm qab zib los ntawm cov txheej txheem uas hloov peb pawg hydrogen-oxygen nrog chlorine atoms. Qhov kev hloov kho no ua rau sucralose kwv yees li 600 npaug sweeter dua qab zib. Tsis zoo li lwm cov khoom qab zib, sucralose tsis metabolized los ntawm lub cev thiab raug tshem tawm tsis hloov. Nws tau raug tshawb fawb ntau thiab pom tias muaj kev nyab xeeb rau kev noj.

4. Stevia: Stevia yog ib qho extract tau los ntawm nplooj ntawm Stevia rebaudiana cog. Nws yog lwm txoj hauv kev rau cov khoom qab zib qab zib thiab tau txais koob meej nyob rau xyoo tas los no. Stevia yog li ntawm 200-300 npaug qab zib dua qab zib. Nws muaj qhov cuam tshuam me me rau cov ntshav qab zib thiab tau pom tias muaj kev nyab xeeb rau kev noj los ntawm ntau tus neeg tswj hwm.

5. Neotame: Neotame yog ib qho khoom qab zib tshiab. Nws yog muab los ntawm aspartame tab sis hloov kho kom nws qab zib thiab ruaj khov dua. Neotame yog kwv yees li 7,000-13,000 lub sij hawm qab zib dua qab zib. Nws tsis tau txais kev saib xyuas lossis kev tshawb fawb ntau npaum li lwm cov khoom qab zib, tab sis kev tshawb fawb qhia tias nws muaj kev nyab xeeb rau kev noj.

Kev soj ntsuam kev nyab xeeb thiab kev tswj xyuas kev pom zoo

Txhua qhov khoom qab zib tau dhau los ntawm kev soj ntsuam kev nyab xeeb nruj los ntawm lub koom haum tswj hwm xws li US Food and Drug Administration (FDA) thiab European Food Safety Authority (EFSA). Cov kev ntsuas no suav nrog kev tshuaj xyuas cov ntaub ntawv tshawb fawb dav dav los ntawm kev tshawb fawb tsiaj, kev sim tshuaj, thiab lwm yam kev tshawb fawb. Cov cai tswjfwm tau teeb tsa qhov kev lees paub txhua hnub (ADI) qib rau txhua qhov khoom qab zib, uas sawv cev rau qhov siab tshaj plaws uas suav tias muaj kev nyab xeeb rau noj txhua hnub hauv lub neej yam tsis muaj kev phom sij.

Debunking Kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb

Artificial sweeteners tau dhau los ntawm ntau qhov kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb thiab kev tsis sib haum xeeb hauv lub xyoo. Txawm li cas los xij, feem ntau ntawm cov kev txhawj xeeb no yog nyob ntawm cov ntaub ntawv qhia tsis tseeb, kev tshawb fawb tsis tiav, lossis kev txhais lus tsis raug ntawm kev tshawb pom. Cia peb hais txog qee qhov kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb tshaj plaws ntsig txog cov khoom qab zib:

1. Mob Cancer: Qee qhov kev tshawb fawb thaum ntxov qhia txog kev sib txuas ntawm qee yam khoom qab zib thiab mob qog noj ntshav hauv cov tsiaj. Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb tom ntej tsis tau txhawb nqa qhov kev tshawb pom no. Cov koom haum tswj hwm tau tshuaj xyuas cov pov thawj muaj thiab xaus lus tias cov khoom qab zib uas tau pom zoo rau kev siv muaj kev nyab xeeb thiab tsis ua rau muaj kev pheej hmoo mob qog noj ntshav hauv tib neeg.

2. Qhov hnyav nce thiab ntshav qab zib: Cov khoom qab zib yog siv los ua cov cuab yeej rau kev tswj qhov hnyav thiab tswj ntshav qab zib. Qee cov kev tshawb fawb tau qhia tias lawv tuaj yeem ua rau qhov hnyav nce, nce qab los noj mov, thiab ntshav qab zib ntau dua. Txawm li cas los xij, tag nrho cov pov thawj tsis muaj tseeb, thiab cov kev tshawb fawb feem ntau qhia tias tsis muaj kev cuam tshuam loj rau lub cev qhov hnyav lossis cov ntshav qab zib thaum noj ntau npaum li cas.

3. Lub plab noj qab haus huv: Qhov cuam tshuam ntawm cov khoom qab zib rau lub plab noj qab haus huv thiab lub plab microbiome yog ib qho kev tshawb fawb tsis tu ncua. Qee qhov kev tshawb fawb tau pom tias cov khoom qab zib tuaj yeem hloov pauv qhov sib xyaw thiab ntau hom kab mob plab. Thaum cov kev tshawb pom no nthuav dav, xav tau kev tshawb fawb ntxiv kom nkag siab txog qhov cuam tshuam rau tib neeg kev noj qab haus huv.

4. Cov khoom muaj yees: Cov khoom qab zib yog cov qab zib heev, thiab qee cov neeg txhawj xeeb tias lawv yuav ua rau muaj kev xav ntau ntxiv rau cov khoom noj qab zib thiab dej haus. Txawm li cas los xij, cov kev tshawb fawb ntawm cov ncauj lus no tau ua tiav cov txiaj ntsig sib xyaw, thiab cov khoom muaj peev xwm muaj peev xwm muaj peev xwm sib txawv ntawm ib tus neeg mus rau lwm tus.

Xaiv qhov kev xaiv zoo tshaj plaws

Muab qhov kev ntsuam xyuas kev nyab xeeb dav dav thiab cov txheej txheem kev pom zoo, tag nrho cov khoom qab zib uas pom zoo rau kev siv tuaj yeem suav tias muaj kev nyab xeeb thaum noj nyob rau hauv cov kev txwv pom zoo. Kev xaiv kawg yog nyob ntawm tus kheej nyiam, kev xav tau ntawm kev noj haus, thiab kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv tshwj xeeb. Nov yog ob peb yam uas yuav tsum xav txog thaum xaiv qhov kev xaiv zoo tshaj plaws:

1. Kev tso cai pom zoo: Nrhiav cov khoom qab zib uas tau pom zoo los ntawm cov kws tswj hwm muaj npe nrov xws li FDA lossis EFSA raws li lawv tau ua tiav kev soj ntsuam kev nyab xeeb.

2. Kev zam rau tus kheej: Qee tus neeg yuav muaj kev nkag siab lossis ua xua rau cov khoom qab zib tshwj xeeb. Yog tias koj muaj kev phiv tshuaj tom qab noj cov khoom qab zib tshwj xeeb, sab laj nrog tus kws kho mob.

3. Saj thiab kev ua haujlwm: Cov khoom qab zib sib txawv muaj qhov sib txawv saj thiab ruaj khov nyob rau hauv qhov kub thiab txias. Xav txog qhov xav tau qib qab zib thiab xav siv cov khoom qab zib hauv koj cov zaub mov thiab dej haus.

4. Natural lwm txoj kev: Yog tias koj xav tau cov kev xaiv ntuj, stevia lossis cov txiv hmab txiv ntoo extract tuaj yeem xaiv tau zoo. Cov khoom qab zib no tau muab los ntawm cov nroj tsuag thiab muaj keeb kwm ntev ntawm kev noj qab haus huv.

Xaus

Kev nyab xeeb ntawm cov khoom qab zib qab zib tau raug soj ntsuam los ntawm cov koom haum tswj hwm thoob ntiaj teb. Tag nrho cov khoom qab zib tau pom zoo, suav nrog saccharin, aspartame, sucralose, stevia, thiab neotame, raug suav hais tias muaj kev nyab xeeb rau kev noj tsis pub dhau qhov txwv. Cov kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv uas muaj feem cuam tshuam nrog cov khoom qab zib yog feem ntau tsis muaj peev xwm los yog raws li cov pov thawj tsis txaus. Thaum xaiv cov khoom qab zib, cov kev nyiam ntawm tus kheej, kev xav tau ntawm kev noj haus, thiab kev xav txog kev noj qab haus huv tshwj xeeb yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account. Kev noj haus, zoo li txhua yam zaub mov lossis dej haus, yog qhov tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov kom zoo thiab sib npaug.