Dab tsi yog Qhov Zoo Tshaj Plaws Rau Qab Zib?

Dab tsi yog qhov kev xaiv zoo tshaj rau qab zib?

Qab Zib yog ib qho khoom muaj nyob hauv ntau yam khoom noj thiab dej haus uas peb nyiam. Txawm li cas los xij, kev noj qab haus huv ntau dhau tau cuam tshuam rau ntau yam teeb meem kev noj qab haus huv, suav nrog kev rog, ntshav qab zib, thiab hniav lwj. Raws li qhov tshwm sim, ntau tus neeg tab tom nrhiav rau lwm cov khoom qab zib uas tuaj yeem muab tib lub saj yam tsis muaj qhov tsis zoo rau kev noj qab haus huv. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav tshawb txog qee qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau qab zib thiab lawv qhov zoo thiab qhov tsis zoo.

1. Stevia

Stevia yog lub ntuj sweetener muab rho tawm los ntawm nplooj ntawm cov nroj tsuag stevia. Nws raug suav hais tias yog ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws rau cov suab thaj vim nws muaj pes tsawg calories thiab muaj qhov ntsuas glycemic qis. Stevia kuj yog qab zib ntau dua qab zib, yog li me me tuaj yeem mus ntev. Tsis tas li ntawd, qee qhov kev tshawb fawb qhia tias stevia tuaj yeem muaj qee yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, xws li kev txhim kho insulin rhiab heev thiab txo cov ntshav siab.

Txawm li cas los xij, stevia muaj qhov txawv txav uas qee tus neeg yuav pom tsis kaj siab lossis iab. Nws tseem tuaj yeem ua rau muaj kev noj qab haus huv hauv qee yam khoom noj thiab dej haus. Txawm li cas los xij, ntau lub tuam txhab tau tsim cov khoom qab zib stevia uas txo cov kev tsis zoo no, ua rau nws yog qhov kev xaiv nrov rau cov neeg saib kom txo lawv cov piam thaj kom tsawg.

2. Erythritol

Erythritol yog qab zib cawv uas tshwm sim hauv qee cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub mov fermented. Nws tau dhau los ua neeg nyiam los hloov cov suab thaj vim nws cov ntsiab lus calorie tsawg thiab cuam tshuam tsawg rau cov ntshav qab zib. Erythritol muab cov saj zoo sib xws thiab kev ntxhib los mos rau cov suab thaj yam tsis muaj qab zib qab zib txuam nrog lwm cov khoom qab zib.

Ib qho txiaj ntsig tseem ceeb ntawm erythritol yog qhov ua tau zoo ntawm cov neeg feem coob, txawm tias muaj ntau. Tsis zoo li lwm cov cawv qab zib, xws li sorbitol lossis maltitol, erythritol tsis tshua muaj peev xwm ua rau digestive teeb meem xws li tsam plab lossis raws plab.

Txawm li cas los xij, erythritol tuaj yeem kim piv rau lwm cov khoom qab zib, thiab nws yuav tsis haum rau ci vim nws tsis caramelize los yog pab txhawb rau kev ntxhib los mos ntawm qee yam khoom ci.

3. Txiv Plig Nyiaj Pov

Monk txiv hmab txiv ntoo extract, tseem hu ua luo han guo, yog lwm yam ntuj sweetener uas tau txais koob meej raws li ib tug qab zib hloov. Nws yog muab los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ib qho me me ntsuab zoo li txiv hmab txiv ntoo nyob rau sab hnub tuaj Asia. Monk txiv hmab txiv ntoo extract yog tsis muaj calorie, muaj glycemic Performance index tsawg, thiab tsis nce ntshav qab zib.

Ib qho ntawm cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo extract yog nws qhov tshwj xeeb qab zib. Nws raug suav hais tias yog ib qho ntawm cov khoom qab zib tshaj plaws, txawm tias tshaj stevia. Tsis zoo li qee cov khoom qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo extract tsis muaj qab zib qab qab, ua rau nws yog ib qho kev xaiv zoo rau cov neeg nrhiav lwm yam qab zib. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo extract tuaj yeem siv rau hauv ci vim nws khaws nws cov qab zib thiab tsis poob qab ntawm qhov kub siab dua.

Txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo extract yog kim dua qab zib thiab qee cov khoom qab zib. Nws tseem tsis tau muaj dav li qee qhov kev xaiv, uas tuaj yeem ua rau nws nyuaj rau nrhiav hauv khw muag khoom noj hauv zos.

4. Xylitol

Xylitol yog cov cawv qab zib uas tau muab rho tawm los ntawm fibers ntawm ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Nws muaj qhov qab zib zoo ib yam li qab zib tab sis nrog tsawg calories thiab qis glycemic Performance index. Xylitol tseem paub txog nws cov txiaj ntsig kho hniav, vim nws tuaj yeem pab tiv thaiv cov hniav lwj los ntawm kev txo cov kab mob hauv lub qhov ncauj.

Thaum xylitol feem ntau ua tau zoo los ntawm cov neeg feem coob, nws tuaj yeem ua rau digestive teeb meem, tshwj xeeb tshaj yog thaum noj ntau ntau. Qee tus neeg tuaj yeem ua rau tsam plab, roj, lossis raws plab tom qab noj zaub mov lossis dej qab zib nrog xylitol.

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias xylitol muaj tshuaj lom rau cov dev, yog li nws yuav tsum tau ceev kom deb ntawm cov tsiaj.

5. Agave Nectar

Agave nectar yog ib qho khoom qab zib uas tau muab los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag agave, uas yog nyob rau hauv Mexico. Nws yog lub npe hu rau nws qhov txawv tsw thiab feem ntau yog siv los ua ib qho zib ntab hloov hauv vegan zaub mov txawv. Agave nectar muaj qhov ntsuas glycemic qis dua li qab zib thiab qab zib, yog li xav tau tsawg dua kom ua tiav qhov xav tau qab zib.

Txawm li cas los xij, agave nectar yog qhov siab ntawm fructose, uas tuaj yeem ua rau insulin tsis kam thiab lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv thaum noj ntau dhau. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau siv agave nectar nyob rau hauv ib qho me me thiab yuav tsum paub txog nws cov ntsiab lus fructose, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib lossis cov neeg saib lawv cov piam thaj kom tsawg.

Xaus

Nrhiav lwm txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau qab zib thaum kawg yog nyob ntawm tus kheej nyiam, kev txwv kev noj haus, thiab kev xav txog kev noj qab haus huv. Stevia, erythritol, txiv hmab txiv ntoo extract, xylitol, thiab agave nectar tsuas yog ob peb ntawm ntau yam qab zib muaj nyob hauv khw. Txhua lub qab zib tuaj nrog nws tus kheej qhov zoo thiab qhov tsis zoo, thiab nws yog qhov tseem ceeb uas yuav tsum xav txog cov yam ntxwv no ua ntej xaiv.

Nws tseem tsim nyog hais tias kev siv cov khoom qab zib no nyob rau hauv qhov nruab nrab yog qhov tseem ceeb, vim tias kev noj ntau dhau ntawm cov khoom qab zib tuaj yeem cuam tshuam kev noj qab haus huv. Tsis tas li ntawd, nws yuav zoo rau kev sab laj nrog tus kws kho mob lossis tus kws kho mob sau npe los txiav txim siab cov piam thaj uas tsim nyog tshaj plaws rau koj cov kev xav tau tshwj xeeb thiab nyiam.